C'est à Écueil, village de la montagne de Reims situé à quelques kilomètres de la cité des Sacres, que nous avons le plaisir de vous accueillir.
Sur des coteaux classés 1er Cru, nous cultivons les 3 cépages de la Champagne:
Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay
A eux trois, Ils nous offrent des vins de Corps, d' Ame et d'Esprit
Issue d'une famille de Vigneron du XIXeme siècle, installée à Écueil depuis trois générations, nous avons l'honneur d'élaborer nos champagnes de la parcelle à la bouteille.
Nous cultivons la vigne dans le respect de la nature en limitant les intrants , en pratiquant une culture raisonnée et en travaillant avec des fournisseurs de proximité.
Notre production s'inscrit dans un esprit de développement durable pour conserver l'outil précieux que la nature nous a donné.
C'est ensuite toute une alchimie qui s'opère durant laquelle le fruit devient nectar, le savoir-faire devient spontané. La matière se partage et crée des arômes, reflets de notre style, de notre maison.
Le temps passe, notre champagne devient complet et intense, somptueux et raffiné.
Il est temps que vous le découvriez ....
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération.
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